Ingredientes
400ml de Jurupinga
4 bistecas
2 limões
3 dentes de alho amassados
3 cenouras cortas em tiras
1 cebola picada
3 colheres de Creme de leite
Manteiga
Sal
Açúcar
Modo de Preparo
Temperar as bistecas com o sal, o suco dos dois limões e o alho
Depois de marinar, fritar em óleo quente
Reserve as bistecas em forno pré-aquecido
Cozinhar as cenouras com água e sal
Na mesma frigideira da bisteca, adicione uma colher de manteiga, uma cebola picada e 400ml de Jurupinga
Deixar ferver por 15 minutos
Depois de reduzir, adicione o creme de leite, mexa e reserve
Em outra panela, adicione uma colher de chá de manteiga e uma colher de chá de açúcar
Adicione as cenouras cozidas e deixe até caramelizar
Sirva a bisteca com o molho especial de Jurupinga e as cenouras caramelizadas
